Η καρύδα είναι πλούσια σε υγιεινά λιπαρά, κυρίως τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας (MCTs), που παρέχουν άμεση ενέργεια. Περιέχει φυτικές ίνες, υποστηρίζοντας την πέψη, και μέταλλα όπως μαγνήσιο και κάλιο, που ενισχύουν την καρδιακή υγεία.