Η granola είναι ένα θρεπτικό τρόφιμο πλούσιο σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και υγιή λιπαρά, προερχόμενα κυρίως από ξηρούς καρπούς και σπόρους. Περιέχει επίσης βιταμίνες του συμπλέγματος Β και μέταλλα όπως κάλιο, μαγνήσιο και σίδηρο. Η βρώμη, βασικό συστατικό της granola, παρέχει σύνθετους υδατάνθρακες για ενέργεια, ενώ οι φυτικές ίνες ενισχύουν την πέψη. Εντούτοις, είναι σημαντικό να προσέχει κανείς την ποσότητα ζάχαρης που μπορεί να περιέχεται σε ορισμένες εκδόσεις της.