Τα κάσιους περιέχουν ιχνοστοιχεία όπως ο σίδηρος, ο χαλκός και ο ψευδάργυρος σε μεγαλύτερο βαθμό από όλους τους άλλους ξηρούς καρπούς. Αυτά τα μέταλλα σε οργανική μορφή, προστατεύουν τη σωματική υγεία μας και το νευρικό μας σύστημα. Είναι εξαιρετικά συμπληρώματα διατροφής στην ανθρώπινη διατροφή, ιδίως σε εγκύους, θηλάζουσες γυναίκες, παιδιά καθώς και ασθενείς σε ανάρρωση.
