Ο ηλιόσπορος είναι πλούσιος σε υγιεινά λιπαρά, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, προσφέροντας ενέργεια και κορεσμό. Περιέχει βιταμίνη Ε, που προστατεύει τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες, και μαγνήσιο, υποστηρίζοντας τη λειτουργία της καρδιάς και των μυών