Ο αποξηραμένος ανανάς είναι πλούσιος σε βιταμίνες, κυρίως βιταμίνη C, που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και προσφέρει αντιοξειδωτικά οφέλη. Περιέχει επίσης φυσικά σάκχαρα, τα οποία παρέχουν άμεση ενέργεια, καθώς και φυτικές ίνες που βοηθούν στην πέψη. Ενώ είναι μια καλή πηγή μετάλλων όπως το κάλιο, το μαγνήσιο και ο σίδηρος