Τα bran flakes είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, προάγοντας την καλή πέψη και βοηθώντας στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Περιέχουν βιταμίνες του συμπλέγματος Β, που υποστηρίζουν τον μεταβολισμό, και σίδηρο, ενισχύοντας την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων.