Το αποφλοιωμένο σουσάμι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, υγιεινά λιπαρά, ασβέστιο, μαγνήσιο και βιταμίνες Β. Υποστηρίζει την υγεία των οστών, προάγει την καλή καρδιαγγειακή λειτουργία και ενισχύει την ενέργεια.